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社團看到大家推薦的食譜 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/10/blog-post_15.html
想說做做看, 沒想到意外的成功耶~ 紀錄一下
材料:
高筋麵粉 250g
鹽 5g
砂糖 40g
煉乳 20g
無鹽奶油 30g
無糖純白優格100ml
牛奶90ml
即溶酵母 5g
我覺得加優格比牛奶保濕及有彈性, 所以用一罐優格替代部分牛奶~
材料都加入麵包機用麵糰模式製作, 好了之後會微黏, 放到矽膠墊上去揉不太會沾黏(還是稍微會) 不過想要水分多就得忍受~
我沒有方模, 就用蛋糕模來取代, 揉成9個小球排排放, 發50分鐘之後已經大到看不出界線來了....
160℃烤10分鐘轉成150℃烤17分鐘
鏘鏘~~~ 非常成功!!
裡面很鬆軟~~~ 一撥就開!
以後就用這食譜啦!!!! 
後來又做了2次, 加葡萄乾蔓越莓乾, 同事的小孩愛死了~~~
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